Chacolate mouse cake sweetened with fruits
March 19, 2025 Reading time: ~1 minute
Ingredients:
- Dates
- Coconut flour
- Dark chocolate
- Whipped cream
- Pear
- Cocoa powder
Cake make with natural fruit sweetness
March 8, 2025 Reading time: ~1 minute
Ingredients:
- Butter
- Pecan nuts
- Pure chocolate
- Cocoa powder
- Banana
- Dates
- Almond flour
- Strawberries
- Blueberries
- Raspberries
- Gelatin
Houd ik niet droog
January 30, 2025 Reading time: ~1 minute
Zoals klasgenoten voorspelden, heb ik het niet droog kunnen houden.
Bedankt voor alle mooie bloemen
Mijn laatste schooldag
December 13, 2024 Reading time: ~1 minute
Vandaag is mijn laatste schooldag. Ik heb geluncht met bijna al mijn klasgenoten, en zoals altijd zat ik rustig en luisterde ik naar hun verhalen zonder veel te zeggen. Ik heb echt genoten van de warme en levendige sfeer in de klas. Bedankt, dames, dat jullie er de afgelopen twee jaar voor me waren en me hebben gesteund—ik ga jullie allemaal missen!
Today is my last day of school. I had lunch with nearly all my classmates, and as always, I sat quietly, listening to their stories without saying much. I truly enjoyed the warm and lively atmosphere in the class. Thank you, ladies, for being there and supporting me over the last two years—I’ll miss you all!
Refined sugar-free desserts
December 11, 2024 Reading time: ~1 minute
Mijn eerste en tweede poging tot verfijnde, suikervrije desserts:
- Avocado Delight met Pecan Crunch
- Sweet Potato Dream met Pecan Crust
Zowel vader als dochter hebben het geproefd, en allebei vonden ze het lekker!
My first and second attempts at refined sugar-free desserts:
- Avocado Delight with Pecan Crunch
- Sweet Potato Dream with Pecan Crust
Both father and daughter tried them, and they both liked them!
I made it!
December 10, 2024 Reading time: ~1 minute
Ik weet echt niet hoe ik de afgelopen weken ben doorgekomen; het voelde alsof ze eeuwig duurden. Het was zo’n zware tijd voor me, maar ik bleef mezelf eraan herinneren dat ik door kon gaan als ik het echt wilde. En nu ben ik trots om te zeggen dat ik het heb gehaald!
I don’t even know how I made it through the last few weeks, it felt like they dragged on forever. It was such a tough time for me, but I kept reminding myself that if I truly wanted to, I could push through. And now, I’m proud to say I did it!